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乌鲁木齐石人沟林下大球盖菇仿野生栽培技术_新闻频道_

发布日期:2020-05-20 00:32   来源:未知   阅读:

乌鲁木齐石人沟林下大球盖菇仿野生栽培技术

姜 慧[青钱柳头条号网络首发]

大球盖菇( Stropharia rugoso-annulata )是联合国粮农组织向发展中国家推荐的菇种,也是国际菇类交易市场上十大菇类品种之一 。大球盖菇具有较强的抗杂菌能力,栽培方式粗放,可直接采用生料栽培,且栽培只需要微弱的散射光,极其适合林下种植 [2] 。可充分利用稻草秸秆,栽培后的菌渣可直接还田,能够有效增强土壤肥力,促进生态良性循环。栽培地位于天山以北的乌鲁木齐水磨沟,沟内拥有天然泉眼,风景秀美,近年游客蜂拥至此,促生了各种旅游消费,本项目可与旅游业相结合,创建大球盖菇生态采摘园,促进都市食用菌旅游产业健康持续发展。在乌鲁木齐石人沟村三队杨树速生林地进行了示范推广试验,现将林下种植关键技术总结如下。

1 栽培季节选择

大球盖菇属于中温型食用菌,适温范围广,可在 5~30 ℃范围内出菇,可以选择秋冬季越冬栽培或者春季栽培,石人沟越冬栽培在 10 月中旬上冻之前铺料播种,春播在 3 月中旬解冻后铺料播种,越冬栽培与春季栽培同在 6 月中旬出第 1 潮菇,共出 3 潮菇。

2 栽培林地选择

一是要求地势平坦,树林茂密,林地郁闭度达到 80% 左右,种植规则且树体间距 1.5 m 左右;二是靠近水源,并且远离家禽养殖区、厕所等污染源;三是林间通风良好,不可选择地势过低或阴湿的林地;四是交通便利,便于栽培料和采收的菇运输 [3] 。

3 培养料处理

采用纯稻草作为栽培原料,一般采用当年新鲜、干燥、无霉变的稻草,如果培养料不新鲜,则容易感染鬼伞等杂菌,也影响产量和品质。播种前稻草铺畦后用 1% 石灰水使稻草充分吸收浸湿软化,使培养料的含水量达到 65%~75% 。

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